[홍대/신촌 맛집] 티엔미미(흑백요리사, 정지선 셰프)
안녕하세요, 백양나무입니다.
대학 생활, 수험 생활을 하다 보면, 많이 지치곤 할 거예요. 가끔 맛집 탐방으로 기분 전환하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘은 최근 흑백요리사로 유명해진 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프님의 홍대 레스토랑 '티엔미미'를 다녀온 후기를 공유해볼까 합니다.
음식점 이름 '티엔미미(甜蜜蜜)'는 홍콩 영화 '첨밀밀'에서 따왔다고 해요. 티엔미미는 ''꿀처럼 달콤하다'는 뜻을 가지고 있답니다.
<티엔미미 위치 및 웨이팅>
-홍대 머큐어 엠버서드 호텔 4층
10:00부터 현장 웨이팅 가능 (캐치테이블 어플로 현장 웨이팅 등록 필요)
토요일 점심 방문했는데 약 2-3시간 대기 필요했습니다.
저는 10시 정도에 줄을 서서, 웨이팅 등록을 하고, 주변 카페에서 대기하다가 방문했어요.
* 너무 먼 곳으로 가시는 것은 비추입니다. 웨이팅 시간이 예상보다 더 빠르게 줄어들고,
순서가 오면, 몇 분 내로 입장해야 해요.
<주문 메뉴>
▶ 딤섬류
트러플 쇼마이: 트러플 특유의 향과 고소함이 잘 어우러져 있어요
- 창펀: 부드러운 식감에 달달한 맛이 매력적인 메뉴예요. 꼭 드셔보세요!
- 마라 딤섬: 제 최애 메뉴입니다. 얼얼한 마라 맛이 중독적이에요
- 마늘 새우찜: 달달한 마늘 소스와 통통한 새우의 조화가 일품
- 찹쌀딤섬: 쫄깃한 식감이 특징적인 메뉴
▶ 식사 메뉴
- 토마토 탕면: 라볶이와 비슷하면서도 얼큰하고 새콤달콤한 맛이 특징이에요. 특히, 여성분들의 취향저격 메뉴!
- 홍소육 덮밥: 족발 양념 같은 달콤한 간장소스 맛. 무난하게 맛있어요.
▶ 요리 메뉴
마라 크림 새우(36,000원): 마라향이 확 돋는 메뉴예요. 누룽지 가루를 묻혀 먹으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다
- 즈마우육냉채: 제가 가장 추천하는 메뉴! 소고기 사태로 만든 냉채요리인데, 씹는 맛과 향이 정말 좋아요. 참깨 베이스의 '즈마장' 소스와 함께 내주는 메뉴입니다.
전체적으로 정지선 셰프님의 섬세한 손맛이 느껴지는 요리들이에요. 특히 딤섬류는 정말 맛있더라구요. 딤성의 여왕이라는 별명은 정말 인정입니다!
다만 웨이팅이 길어서 시간 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다!
<총평>
전체적으로 달달한 맛이 특징인 요리가 많습니다.
대만이나 홍콩에서 먹는 딤섬이랑은 또 맛이 다르더라고요.
정지선 셰프님이 한국인의 입맛에 맞춰서 약간 변형하신 느낌 ㅎㅎ
마라 딤섬과 즈마우육냉채가 가장 맛있었고 재방문하고 싶은 메뉴
토마토 탕면은 여자들이 좋아할만한 새콤달콤 메뉴, 홍소육 덮밥은 평범한 편
가격대는 2인 기준 6-8만원 정도 예상하시면 될 것 같습니다
식사 시간보다 1~2시간 미리 가셔서, 현장 웨이팅 등록하고 가시는 걸 추천드립니다.
웨이팅 시간이 꽤 길어서 시간 여유 있게 가시는 게 좋아요.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
탈조 마렵다 0
근데 문돌이는 답이 없는데...
-
되면 오르비 터지냐
-
Y염색체 나온적 있나요
-
난 ㅅ빠 내일 5
부터 오르비에 저녁 11시 전에 나타나면 진짜 죽을거임 ㅇㅇㅇㅇㅇ
-
안녕하세요..현재 삼수중에 있는 여자입니다.. 문과 이구요 목표는 인서울...
-
연도별로 3개년치정도 다시 풀까요?
-
이감 6-8 79점 경찰대 2025 1차시험 점수 말 못함 ㅠㅠ
-
지금 북한군 우크라이나 파병이 생각보다 빠르다고 정부도 대응 논의한다네요... 심각한가봄
-
아 재종 댕기고 싶다 일어나서 밥 먹고 학원 갔다 집 오고 무한 반복 월례치고는 영과관 가고,,,,
-
엘리트들을 바보 호구로 아니까...
-
니들 뭐 아직도 대치동 어둠의 스킬이랍시고 뭔 이~~~~~~~~~~쌍한 N축 거리곱...
-
ㅠㅠㅠ
-
저 대학보내주세요
-
시즌 전에 9등 예상하던 팀인데 2등했네 내년엔 불펜 좀 키우자
-
국어 유기하고 2
수능날 1 쟁취하자
-
내가 이상하게푼건가 해설보는데 bk, ck = 0, 0이면 b(k+1),...
-
수학과 달리 국어는 재능충이라 공부 거의 안하고 기출분석도 깊이 안함. 간쓸개만...
-
아침에 기분좋게 일어날 수 있어서 감사합니다 오늘 푼 수학실모에서 실수를 안할 수...
-
라면 먹고 11시에 자기 라면은 진순
-
내일도 힘내서 꼭 내가 원하는 것들 꼭 얻어야지!! 화이팅!!
-
풀어보신분 좀따 의견공유 부탁해용
-
느낌이 좋다 1찍먹 가능할듯 찍맞하면 1 못하면 2-3뜰듯
-
확통을 한다->여자 사탐을 한다->여자 현역이다->여자 공부를한다->여자...
-
윤사 도와즈세요 4
답이 4번인데 을-밀 입장에서 ㄴ이 어디가 맞는건가요
-
둘다집에잇는데내일들고갈거추천좀요
-
미들오니까 그냥 문제마다 벽 벽 벽 벽
-
강x 2회차 0
10번 -> a1은 S1에서 따로 봐야했는데 이걸 놓침 13번 -> 원주각 찾는거...
-
노베이스에 고대경영을 목표로 공부하는사람이라고 글을올렸었습니다 지금은 계획없이 손에...
-
시간이 빠르긴한데 대략적으로 주 수학 12실모페이스로 거의 30개 더 풀 수...
-
고2애들한테 보통 보이는 현상인데 "지금 수시로는 XX대도 간당간당해서 정시...
-
유튜브영어댓글을읽는다
-
단 한과목도 전부 다 풀겠다는 생각을 안하는중 솔직히 지구는 다풀수있을거같긴한데...
-
역전 1
선배중에 고2때까지 진짜 축구만하고 엄청 놀다가 고3때 잠수타더니 동국대 좀 높은과...
-
나 진심 나형충들이 12
요즘 대학 가기 쉬워졌다 자기땐 올 1이어도 어디가고 어쩌구~ 이런 댓글 볼때마다...
-
보조배터리
-
그럼 과탐 2개 양이잖아,,,,
-
근데 현실 친구들도 잘해서 온세상이잘해보임 아. 학원가면나는항상꼴등인데 엉엉이
-
이번 수능... ?? 영역.. 1컷은.. 78... 3
홀홀홀..
-
브릿지 10회 42+3 점 전국 서바 2회 44+3 점 브릿지 final 2회...
-
그게 나야 바 둠바 두비두밥~ ^^
-
Plz
-
작년에 사뒀었는데
-
슬슬 ㅈ된거 같음 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 재밌었으니 후회는 없다
-
나포함 6명 정도 있었는데 그중 5명이 서성한 이상 감 한명은 수능과 함께 근황이...
-
어떻게 할지 감은 오나...? 뭘 할지 모르겠어서 조건에서 얻어낼 수 있는 거...
-
풀리는 건 잘 풀리는데 보고 딱 “이렇게 해야겠다”가 안떠오르는 문제는...
-
설샤 냠냠 11
준킬러구간이 꽤 쉬운것같음 근데 저거 3개 남기고 25분?정도 남았는데 하나도 못풂...
-
이정도로 미치게 고였던 적은 없던 거 같다.
아, 내돈내산입니다.
몬가 적고 보니까 광고 같네요;;
연평은 상업 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
완전 맛있어요. 흑백요리사 유행 지나가면 웨이팅 지금처럼 빡세지 않을 거 같아서
종종 가려구요
가고십군
내년에가자
맛있습니당 ㅎㅎ
강추
냠냠
맛나보여요~
네 맛있어요 ㅎㅎ 다음에 또 가고 시퍼요!!
학교근처네 맛있겠다